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Em 2018 o Casatelier lançou seu projeto para área gastronômica. Mais uma vez, inovando, criando o conceito ‘’coworking’’ para esta área de gastronomia na qual seria construído um restaurante no primeiro andar da casa de eventos para este fim.

Com as mudanças de percurso impostas pela pandemia, em junho de 2021, inauguramos uma nova cozinha no próprio espaço de eventos, totalmente equipada onde você gastrônomo, poderá atuar como se fosse um restaurante todo seu por um dia ou uma noite.

Se você estiver graduando nesta área, poderá comemorar sua festa de formatura elaborando um belo jantar para os seus convidados, na base do conceito “Crowdfunding”, ou jantar de adesão e reunir até 150 convidados para recepcioná-los com maestria, locação ao buffet para preparos de alimentos na modalidade catering.

Para os 10 primeiros inscritos, faremos uma parceria para verificarmos a viabilidade econômica financeira de ambos contratantes. Nesta primeira fase, não fazem parte da promoção, locação para Buffet de preparos de alimentos na modalidade catering e Colação de Grau),

O espaço estará disponível para os 10 (dez) primeiros inscritos com atuação no conceito “Chef Gastronômico”, na modalidade “restaurante por um dia” e “aula presencial de gastronomia com degustação dos convidados”, que venham a se inscrever em nossa página e preencham o questionário. Se inscreva aqui. 

Você, Chef atuante, mas que não dispõe de espaço para recepcionar um quantitativo de pessoas entre 100 a 150, poderá contar conosco, do CASATELIER. Além dos 400 m² de área mobiliada e decorada, dispomos de equipamentos e de uma cozinha semi industrial . Desse modo, você conta com comodidade e pode investir seu tempo, energia e intelecto, exclusivamente na criação de seus pratos e convites aos seus clientes. Veja o que temos a oferecer:

1. Espaço decorado e climatizado para receber seus clientes (até 150 pessoas);

2. Mesas, cadeiras, pratos, talheres, adega, chopeira, máquina de gelo e afins;

3. Duas cozinhas montadas, sendo uma externa para aulas e outra interna com fogão, forno industrial, forno elétrico, microondas, cooktop e diversos equipamentos industriais para produção e cocção de massas, conjuntamente com panelas de diversos tamanhos e diâmetros;

4. Disponibilizaremos 60 (sessenta) vagas para estacionamento em pátio interno;

5. Dois funcionários de portaria, um funcionário eletricista e uma agente segurança (bombeira), de plantão

   Mas, se você for um profissional gastronômico atuante em outro estado, com uma diversidade de clientes baianos apreciadores das suas artes culinárias e  queira prospectar o mercado de Salvador, nós do Casatelier , estamos à disposição para ajudá-lo em tornar realidade a sua prospecção, disponibilizando além do nosso acervo, uma surpresa para a sua estadia, acaso pretenda fazer mais de um encontro gastronômico. 

   Juntos, nós do CASATELIER e você, profissional de gastronomia, analisaremos essa viabilidade.

Confira o regulamento, clicando aqui.